legal notices
Meursault
Beneath its bright, clear colour, its bouquet evokes aromas of citrus fruits and white flowers. On the palate, the wine is refined and fresh, developing notes of white-fleshed fruits. The finish is long and balanced, with perfectly balanced acidity.
Sous sa robe claire et brillante, son bouquet évoque les aromes d’agrumes et de fleurs blanches. Au palais, le vin est fin et frais évoluant sur des notes de fruits à chairs blanches. La finale est longue, équilibrée avec une acidité parfaitement équilibrée.
Encépagement
100% Chardonnay
Terroir
Le Terroir est étalé en pentes douces, comprises entre 220 et 350 mètres d’altitude sur des sols profonds riches en calcaire. L’orientation Est est très favorable par son ensoleillement maximum.
Vinification
La Récolte se fait manuellement pour préserver le fruit, en petite caisse. Le pressurage est doux avec une fermentation sur 5 jours et un élevage sur lie pour développer le potentiel aromatique et sa texture. Contient des sulfites.
Température de service
Servir frais entre 10° et 12°.
Accords mets et vins
Ce Meursault s’associe parfaitement avec les viandes blanches et les poissons nobles.
Rappel : pas d’alcool pendant la grossesse, et vente d’alcool interdite aux moins de 18 ans. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé ; à consommer avec modération.
