Viré clessé
72 kcal /100 ml
Son nez exprime des fleurs blanches comme l’aubépine et l’acacia. Sa bouche, charmeuse et fraîche sur des notes d’agrumes, présente un très bel équilibre.
Encépagement
100% Chardonnay
Terroir
Terroir exposé au sud, sud-est, composé de sols peu profonds, argilo calcaires. Age moyen des vignes: 30 ans.
Vinification
Après une récolte mécanique, les grappes sont éraflées puis pressurées à l’aide d’un pressurage pneumatique. La fermentation alcoolique dure 30 jours en cuve inox puis nos vins sont élevés sur lie fine en cuve inox jusqu’à la mise en bouteille au printemps. Contient des sulfites.
Température de service
Servir frais: entre 10° et 12°.
Accords mets et vins
Poissons grillés, fromages et charcuterie
Its nose expresses white flowers such as hawthorn and acacia. Charming, fresh and well-balanced on the palate, with citrus notes.
Rappel : pas d’alcool pendant la grossesse, et vente d’alcool interdite aux moins de 18 ans. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé ; à consommer avec modération.
